GASTRONÓMICA EN PICHANAKI 

Pichanaki se ha caracterizado por suspirares gastronómicos muy variados uno, ademas lo hace muy especial, pues, los paisajes hermosos que pervive son inigualables

tacacho con cecina

• uno de los platos vendara de la selva central es el TACACHO CON CESINA, Es uno de los platos mas representativas y deliciosos. esta compuesto por la carne de cesina condimentado naturalme con yerbas de la zona ademas de la sal que es esencial par muchos

• JUANES D EGALLINA DE CHACRA. Es uno de los platos más populares de la selva peruana. Se come en toda época, en especial en la fiesta de San Juan. Su preparación es compleja. Al inicio era de yuca con carne y más adelante se agregó el arroz y el resto de ingredientes.
  El clásico juane lleva una presa de pollo guisada, aceitunas, huevo en trozos dentro de un amalgama de arroz (se baña con seis huevos crudos batidos y se sazona) y otros productos, se cocina y se envuelve en una de bijao (suavizado previamente por agua tibia), similar a un tamal. Se sirve con un trozo de cecina, tocina o patacones o plátanos maduros.
  También hay juane de yuca con paiche

• Ceviche de Doncella: En pichanaki el rio tiene una gran variedad de animales como la doncella del cual se genera este delicioso plato, el cual contiene doncella yerbas naturales de la zona y papas fritas el cual genera que se haga un plato fusión